신동학의 초록세상 이야기

매실주 담그기 나의 평가 난이도 시간 100일 내외 재료 매실,알코올농도30% 이상 소주 나만의 요리방법 1. 굵고 아름다운(?) 청매실을 잘 닦아 자연건조 시킨다. 2.알코올 농도 30% 이상 ( 매실 성분이 나오면서 알코올 농도는 줄어 들기 때문에 꼭 30%이상 ) 의 소주( 증류식이 더 좋지만 가정에서는 일반적..

----- 밭 고르기 ---- 1> 마사토가 섞인 토질 좋고 햇빛이 잘 드는 밭. 2> 밭에 유기농 거름을 흠뻑 주고 돌을 고르고 흙을 잘 섞어 놓는다 (노타리를 친다). 3> 두둑을 높이 20cm 정도 넓이 40~ 100cm 정도로 만들고 고랑도 물이 잘 빠지도록 만든다 ---- 씨앗 뿌리기 ---- 1> 봄 파종= 2월 중순 ~ 6월까지 가..

<야콘 재배방법 > *.토양 1. 반 사토질의 푸슬 푸슬한 흙이 좋다. 2. 사토질이 너무 많은 땅은 가뭄을 타기 쉽기 때문에 부 적당하다. 3. 질땅이나 딱딱한 땅, 돌이 많은 땅도 부적당 함. 4. 배수가 잘되고 양지바른 땅이 좋겠으나 대체적으로 잘 자람. *.퇴비 1. 잘 발효된 퇴비가 좋다. 잘 발효되지 않은..

야 콘 야콘 괴근을 구입하여 싹내기 작업에 들어갔습니다. 2007.5.12 야콘심기 1) 기관 : 영남농업시험장 부산원예시험장 2) 주소 : 부산시 강서구 강동동 20번지 3) 성명 : 박동금 4) 전화 : 051) 602-2141 5) 기술내용 가) 재배현황 야콘(Yacon)은 남미 콜롬비아의 온대성 계곡으로 부터 아르헨티나 북서부에 걸쳐 ..

자색 고구마가 몸에 좋은 이유? 색깔도 예쁜 것이 몸에도 좋다고... 자색 고구마 - 색깔이 곱고 기능성이 우수해 소비자들로부터 인기 짱! - 암예방, 간 기능 개선하는 자색 고구마 음료와 술 개발 우리나라 고구마 재배면적과 생산량 추이를 보면, 식량이 부족하던 시절인 1965년도에는 152천ha에서 2,997천..

일반적으로 천연염색을 하다 보면 가장 쉬운 것이 황토염색이라고 생각하는 이들이 많다. 천연염색을 처음 접하는 기회가 대부분 황토염색이나 치자염이기 때문인데 여러가지 염색을 하다보면 결국에는 황토염색으로 돌아가는 이들이 많은 것은 그만큼 황토염색이 쉬운 것이 아니며 단순한 그 색상..

일목요연 나무 재배법 | 산야초 2006/01/09 17:25 http://blog.naver.com/jenny383/30000805666 * 나무명을 클릭하시면 해당 나무의 재배법을 보실 수 있습니다. 유실수 화목류 관상조경수 약용/특용수 사과나무 배나무 복숭아나무 포도나무 매실나무 자두나무 감나무(단감) 모과나무 살구나무 양다래(키위) 호두나무 앵..

작물에 대한 사용방법 농.축산업에 이용하는 법 목초액의 쓰임새는 실로 다양하다. 우선 농업에 이용할 수 있다. 축산업과 먹거리에서도 활발하게 쓰이고 있다. 그런가 하면 냄새를 없애는 데 활용되기도 하고, 벌레나 뱀 같은 혐오 동물을 퇴치하는 데 쓰이기도 한다. 또 염료로 이용되기도 한다. 황..

매실액기스 만들기-- 사진 ① 등록일: 2004-09-02 15:22 등록자: hanl 조회수: 247 매실액기스를 만드는 방법을 글로만 정리를 했었지요. 그리고 지난 여름에 제가 직접 매실액기스를 만들었습니다. 매실액기스를 만드는 과정에서 느낀 것 '이론과 실제는 다르다'였죠.^^;; 매실액기스를 몇 번 담가보긴 했었지..

만드는 방법 각종 잎과 뿌리 그리고 부드러운 순을 적어도 30여 가지 이상 채취하여, 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 완전히 제거한다. (100가지 이상의 산야 초와 과일 등으로 만든 효소를 백 초 효소라고 한다). 다음에는 항아리에 산야 초 한 두름, 벌꿀 또는 노란 설탕( 1 : 1 )을 같은 양만큼 넣고 차곡..