집 뒤안에 딸기를 심었더니 무지하게 번식이 강하다. 이른 봄에 유기질 퇴비를 듬뿍주어서 울해는 딸기맛을 제대로 볼 수 있을라나? 기대해 봅니다.
딸기는 장미목 장미과에 속하는 여러해살이풀이다. 북반구의 온대지역이 원산지이나 남반구에서도 널리 심고 있다. 다양한 토양과 환경에서 자랄 수 있다. 딸기는 수염뿌리가 나는데, 잎은 뿌리에서 나오며 가장자리에는 톱니가 있다. 꽃은 거의 흰색이지만 붉은 꽃이 피기도 하며, 가느다란 꽃자루 위에 여러 개가 모여서 핀다. 한 번 심고 나면 보통 1~4년간은 다른 개체로 바꿔 심지 않는다. 비타민 C가 풍부하며, 철분과 다른 무기물도 들어 있으며, 수확한 뒤 즉시 먹거나 냉동시킨다. 통조림·설탕절임·주스 등을 만들어 먹는다.
