건양파 활용법
올해 양파농사는 완전 대박입니다. 이 좋은 양파를 잘 활용할 방법 AI의 도움으로 알아봤습니다. ✅ 양파 말린 것(건양파) 활용법1. 🍜 국물요리에 풍미 더하기사용법: 국, 찌개, 육수 끓일 때 물에 함께 넣어 우려냅니다.예시: 된장찌개, 김치찌개, 육개장, 갈비탕효과: 감칠맛과 단맛을 더해줍니다.2. 🍚 밥 지을 때 첨가사용법: 쌀 씻고 물 잡은 후 건양파를 한 줌 넣고 함께 밥을 짓습니다.풍미: 달큰한 향과 맛이 배어 풍성한 풍미의 밥이 됩니다.3. 🍛 볶음 요리에 직접 넣기사용법: 미리 물에 살짝 불려 사용하거나, 그대로 볶음에 넣습니다.예시: 볶음밥, 카레, 잡채, 야채볶음팁: 기름에 먼저 살짝 볶아 향을 내면 더 좋아요.4. 🧂 분말로 갈아 양파가루 만들기방법: 믹서에 곱게 갈아 밀폐용..